Il pan con l’olio
Ricerca storico scientifica sull’ambiente e l’alimentazione
Il consumatore di un tempo, legato al suo mercato di paese e ai suoi prodotti essenziali, non esiste più. Oggi il consumatore è diventato un soggetto anonimo, non più protagonista assoluto dei suoi acquisti, sottoposto sempre con maggior forza ai messaggi raffinati e persuasivi della moderna pubblicità.
Tutti noi ci accorgiamo che come consumatori non siamo tutelati sufficientemente e soprattutto non siamo informati a dovere su ciò che acquistiamo.
Questo libro è una delle iniziative concrete di educazione al consumo di Unicoop di cui diamo pieno merito a studenti e docenti della scuola media di Terranova Bracciolini, con l’auspicio che l’informazione ricevuta dai consumatori si trasformi in corretti atteggiamenti di acquisto.
