Mangiare di Maremma
La Maremma che va da Cecina a Corneto è un’invenzione?
Esiste una cucina maremmana?
Di certo esiste una minuta civiltà del dolce parlare toscano, della cucina di casa che attinge ad una tradizione antichissima e di popoli mescolati.
Buone abitudini da preservare e utilizzare… con un pizzico di fantasia…
Approfondimenti
Pagina di Mangiare di Maremma sul blog di ricette “Come lo sa fare lei”
(con indice delle ricette).
