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A cura di Maria Luisa Scorza, Elvige Chimenti, Paola Mori

Mangiare di Maremma

2013

Prezzo
8,00 €
Collana
Tavole imbandite
Pagine
96
Formato
15,0 x 21,0 cm
Legatura
Brossura
ISBN
978-88-6433-264-2

Le ricette di una tradizione millenaria filtrate dalla sapienza di massaie appassionate.

Mangiare di Maremma

Mangiare di Maremma

La Maremma che va da Cecina a Corneto è un’invenzione?
Esiste una cucina maremmana?
Di certo esiste una minuta civiltà del dolce parlare toscano, della cucina di casa che attinge ad una tradizione antichissima e di popoli mescolati.
Buone abitudini da preservare e utilizzare… con un pizzico di fantasia…

Approfondimenti

Pagina di Mangiare di Maremma sul blog di ricette “Come lo sa fare lei”
(con indice delle ricette).

Tavole Imbandite

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