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A cura di Paola Zannoner

Questioni di gusto · Viaggio in cinque racconti nei sapori della Maremma

2010

Prezzo
12,00 €
Collana
Tavole imbandite
Pagine
128
Formato
16,0 x 16,0 cm
Legatura
Brossura
ISBN
978-88-6433-041-9

Un viaggio letterario in Maremma, che regale le atmosfere di una terra ricca e generosa. Cinque autori si cimentano nel confronto con un'antica tradizione enogastronomica.

Questioni di gusto · Viaggio in cinque racconti nei sapori della Maremma

Questioni di gusto · Viaggio in cinque racconti nei sapori della Maremma

Esiste un forte legame tra scrittura e cucina, oltre che in vari esempi di produzioni letterarie, basti pensare alla stesura di una ricetta che attraverso specifici termini descrive la costruzione di un piatto. La cucina, d’altronde, riflette l’animo e le caratteristiche di una civiltà, la personalità ed il timbro di un popolo. Motivo portanten di questo ” gustoso” percorso letterario e della scelta di inserirlo  all’interno del progetto ” filiera corta”, della Provincia di Grosseto che tra le varie azioni in virtù dello sviluppo rurale, promuove questo interessante esperimento di scrittura, nato da sessionei estive, coordinate da Paola Zannoner che hanno prodotto 5 racconti di 5 autori diversi, sui piatti tipici della terra di Maremma.

Tavole Imbandite

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