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a cura di Patrizia Scapin

Storie di cucina e vita a Follonica e dintorni

2019

Prezzo
14,00 €
Collana
Tavole imbandite
Pagine
160
Formato
15,0 x 21,0 cm
Legatura
Brossura
ISBN
978-88-5524-003-1

Ricette raccolte e raccontate dagli allievi dell’Università della Libera Età di Follonica

Storie di cucina e vita a Follonica e dintorni

Storie di cucina e vita a Follonica e dintorni

La cucina racconta la storia di un territorio, delle donne e degli uomini che lo hanno vissuto e ancora lo vivono. Attraverso i piatti che ci offre possiamo ricostruire le vicende di una comunità, il suo tessuto economico e produttivo, la sua evoluzione, il suo habitat naturale e quello artificiale, i suoi rapporti e, infine, le contaminazioni e i contatti con chi proviene da altri luoghi.

Tavole Imbandite

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