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a cura di Zeffiro Ciuffoletti

Ugo Pagliai ⋅ L’enologo sceso dalla montagna

2018

Prezzo
8,00 €
Collana
Microcosmi Oinos
Pagine
48
Formato
15,0 x 21,0 cm
Legatura
Brossura
ISBN
978-88-6433-889-7

Il racconto della vita di un enologo. Presentazione di Enzo Benucci

Ugo Pagliai ⋅ L’enologo sceso dalla montagna

Ugo Pagliai ⋅ L’enologo sceso dalla montagna

L’enologo sceso dalla Montagna racconta la vita di un enologo, Ugo Pagliai, che si è identificato per molta parte nel suo lavoro.
In questo senso si racconta la storia di aziende, di territori, di vini, di cantine che costituiscono l’universo lavorativo di questa affascinante professione.

Zeffiro Ciuffoletti è Accademico emerito dei Georgofili e storico dell’agricoltura e del vino.

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