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Antonio Mennella

Guida alla birra

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Istituto professionale di Stato Luigi Einaudi Grosseto

Il Parco Regionale della Maremma, a spasso con gusto

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Maurizio Mambrini, Marzio Mabrini

Il tartufo in cucina

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Italia Baldi Labanca, Ennio Graziani

Aggiungi un piatto a tavola

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Fiorenzo Corsali

Aper conditur · Cinghiale saporito

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Emanuele Fabbri, Giudi Veltroni

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Istituo Professionale Einaudi

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A cura di Paola Zannoner

Questioni di gusto · Viaggio in cinque racconti nei sapori della Maremma

2010

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