Grosseto e il suo territorio
La prima ricerca metodica sul paesaggio intorno alla capitale di Maremma, per capirne le trasformazioni che hanno condotto alla situazione attuale.
Uno studio colto e attento che svela immagini e consuetudini del passato con una lucidità tale, da renderli strumenti per comprendere il presente.
Il volume è stato concepito all’interno di un più ampio progetto editoriale, dedicato a “Storia del paesaggio agrario e dei prodotti tipici della Maremma grossetana. Colture agrarie, allevamento, itticoltura, attività venatoria”. In questo volume si affronta una lettura delle vicende di Grosseto, per indagare il rapporto con le risorse agro-pastorali dell’ampio distretto immediatamente dipendente dalla città, il cui sfruttamento determinò l’affermazione e la crescita stessa di Grosseto e sulla cui conduzione, per contro, la prossimità del centro urbano determinò notevoli ripercussioni.
« Ricette badenghe in tutte le salse | La maremma dell’acqua »
